Xem thêm những dịch vụ cung cấp quần áo vest nam đẹp, mạ vàng điện thoại, thông tắc chậu rửa bát, phu tung xe howo và dịch vụ hút bể phốt được nhiều đợn vị và cá nhân bình chọn tại Hà Nội và TPHCM


Tạ ơn Chúa!

Một anh nọ lên trước cổng Thiên Đàng thở hổn hển....Thánh Phêrô thấy vậy liền hỏi và anh ta kể lại câu chuyện :

 
https://www.baivietngan.com/wp-content/uploads/2019/03/horse_running-1024x814.jpg

Giáo xứ Phú Bình: Tân linh mục Gioan Baotixita Nguyễn Trọng Tín dâng lễ tạ ơn

Thánh lễ tạ ơn của tân linh mục Gioan Baotixita Nguyễn Trọng Tín được cử hành tại thánh đường giáo xứ Phú Bình, vào lúc 17g Chúa nhật, lễ Chúa Ba Ngôi, 16.6.2019

 
https://tgpsaigon.net/Images/Articles/Album/19062019_150355_47.jpg

Dòng Daminh Truyền Tin: Hồng ân Vĩnh Khấn

Thánh lễ tuyên khấn Trọn đời cho nữ tu Maria Trần Thị Hồng Thạch (xơ Maria), thuộc dòng Đaminh Truyền Tin, được cử hành lúc 09g00 ngày 15.6.2019 tại thánh đường giáo xứ Hà Nội, giáo hạt Xóm Mới, TGP Sài Gòn.

 
https://tgpsaigon.net/Images/Articles/Album/18062019_121550_89.JPG

ĐTC tiếp 500 bác sĩ Công Giáo quốc tế

ĐTC mời gọi các bác sĩ Công Giáo, noi gương Chúa Giêsu, quan tâm chăm sóc bệnh nhân, khích lệ, an ủi, nâng dậy và mang lại hy vọng cho họ.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/06/23/PopeFrancis_22Jun2019_02.jpg

Thánh Gio-an Tẩy Giả

Thánh Gio-an Tẩy Giả là một nhà giảng thuyết người Do-thái. Tin Mừng theo Thánh Lu-ca cho biết, Ngài là con của tư tế Da-ca-ri-a, thuộc nhóm A-vi-a, dòng tộc A-ha-ron, và chào đời tại vùng Judea, Do-thái, chỉ trước Chúa Giê-su chừng sáu tháng (xc. Lc 1,5-36; 1,39-80).

 
http://conggiao.info/pic/news/2017/06/23/His-name-is-john.jpg

GP.KONTUM : Mừng bổn mạng Đức Giám Mục Giáo phận

Thứ Sáu ngày 21.6, ngày mà cả Giáo Hội hân hoan mừng Lễ Thánh Aloisio thì tại Giáo Phận miền núi Kontum cũng mừng và mừng một cách đặc biệt hơn bởi lẽ là Thánh Aloisio là bổn mạng của vị Cha Chung kính yêu của Giáo Phận : Đức Cha Aloisio Nguyễn Hùng Vị

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/06/22/KonTum_02.jpg

THỬ THÁCH

Sau khi tốt nghiệp đại học, một chàng trai bắt đầu cuộc hành trình xin đi tu. Nhiều vòng thi và nhiều lần trượt, cuối cùng, chàng cũng được một nhà dòng chấp nhận, với điều kiện phải trải qua một thử thách nhỏ.

 
https://www.upsieutoc.com/images/2019/05/13/LM.jpg

ĐTC Phanxicô truyền chức cho 19 tân linh mục

Lúc 9 giờ 15 phút sáng chúa nhật 12-5-2019, ĐTC Phanxicô đã chủ sự thánh lễ tại Đền thờ Thánh Phêrô để truyền chức LM cho 19 phó tế nhân dịp Ngày Thế giới cầu cho ơn gọi lần thứ 56. Số tiến chức LM được thụ phong năm nay nhiều hơn 3 vị so với năm ngoái.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/05/14/PopeFrancis_12May2019_06.jpg

Ủy Ban Thánh Nhạc: Hội thảo toàn quốc lần thứ 44

“Nhìn lại việc hát Tung hô Tin Mừng và Ca tiến lễ” là đề tài được linh mục Giuse Phạm Đình Ái, SSS trình bày trong buổi Hội thảo Thánh nhạc toàn quốc lần thứ 44 do Ủy ban Thánh nhạc (UBTN), trực thuộc Hội đồng Giám mục Việt Nam tổ chức ngày 07.5.2019 tại Trung tâm Mục vụ Tổng giáo phận Sàigòn - TPHCM.

 
https://tgpsaigon.net/Images/Articles/Album/11052019_152616_28.JPG

CHÚA NHẬT IV PHỤC SINH (Ga 10,27-30)

Hôm nay, chúng ta sẽ nghe bài đáp ca theo Thánh vịnh 99 với câu đáp : “Ta là dân tộc là đoàn chiên của Chúa dẫn dắt. Ta là dân tộc là đoàn chiên của Chúa chăn nuôi.”.

 
http://www.chadiepucchau.com/wp-content/uploads/2017/11/1710101-bigthumbnail-520x245.jpg

Vài suy nghĩ về việc phát biểu cảm ơn trong thánh lễ

Mấy ngày qua trên trang facebook (FB) của một số linh mục có đăng tải câu chuyện ĐGM Emmanuel Nguyễn Hồng Sơn, Giám mục giáo phận Bà Rịa, tỏ ra không vui về nội dung phát biểu cám ơn sau thánh lễ của vị đại diện giáo dân của giáo họ nơi ngài về ban bí tích Thêm sức. [1]

 
https://live.staticflickr.com/4357/36583108462_cf0a562197_h.jpg

Đại tu nhà thờ Bùi Chu: Lên kế hoạch từ 5 năm trước

Gần đây, dư luận lo ngại xung quanh việc đại tu Nhà thờ Bùi Chu 134 năm tuổi (Xuân Trường - Nam Ðịnh) có thể làm mất đi một công trình có giá trị về mặt lịch sử, văn hóa, kiến trúc. PV Tiền Phong có cuộc trao đổi với Giám mục Giáo phận Bùi Chu Thomas Vũ Ðình Hiệu xung quanh việc này.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/05/04/DucChaHieu.jpg

Trại phong Bến Sắn: Hồng ân 60 năm hiện diện

Với tôn chỉ âm thầm, lặng lẽ, khiêm tốn và không muốn cho ai biết những việc mình làm, Nữ Tử Bác Ái Thánh Vinh Sơn chỉ làm mà không nói, chỉ hiện diện mà không muốn phô trương Và với tất cả tâm tình khiêm tốn ấy, ta tìm mãi cũng không thấy được chút gì đó nói về dấu chân của người Nữ Tử Thánh Vinh Sơn. Thế nhưng rồi, 60 năm hiện diện và phục vụ người cùng khổ ở mảnh đất Bến Sắn thì nên chăng làm chút gì đó để tạ ơn Chúa, cảm ơn mọi người.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/05/09/PhuCuong_BenSan_01.jpg

Giáo xứ Vĩnh Hòa: Mừng bổn mạng giáo họ Vinh Sơn

“Thánh Vinh Sơn hay làm phép lạ, và rao giảng Tin Mừng không biết mệt mỏi trong suốt cuộc đời của mình”.

 
https://www.upsieutoc.com/images/2019/05/07/59544214_279610496256305_2028476705592573952_n.jpg

TGP.SÀI GÒN: Thánh lễ an táng cha Gioan Baotixita Lê Đăng Niêm

Từ rất sớm hôm nay, Thứ Bảy, 4 tháng 5 năm 2019, cộng đoàn dân Chúa đã về với mảnh đất thiêng Thủ Thiêm để cùng với Đức Cha Louis dâng Thánh Lễ tạ ơn với Cha Cố G. B. Lê Đăng Niêm. Có thể nói rằng từ những ngày qua khi hay tin Cha Cố G. B. về nhà Cha cho đến ngày hôm nay, nhiều người trân quý, mến mộ đã về bên Cha Cố G. B.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/05/04/Saigon_chaNiem_01.jpg

TGP.SÀI GÒN: Chợ Đũi và Đêm thánh ca tán tụng hồng ân

“Xin dâng lời cảm tạ hồng ân Thiên Chúa bao la, xin dâng lời cảm mến ...” đó chính là tâm tình của nhạc khúc Tán Tụng Hồng Ân cũng là chủ đề đêm Thánh Ca mừng 160 năm hiện diện và phát triển của họ đạo Chợ Đũi.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/05/05/ChoDui_01.jpg
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Đăng lúc: Chủ nhật - 08/04/2018 23:12 - Người đăng bài viết: Phạm Thanh Long
Nếu bạn được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha, bạn sẽ làm gì? Đây là câu hỏi đến với cô đầu bếp Lidia Bastianich vào năm 2008 và 2015 - những năm mà Đức Bênêđictô XVI và Đức Phanxicô đến thăm Hoa Kỳ.
Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Bà Bastianich nói với đài EWTN News rằng: "Tôi nhớ rất rõ ràng. Đây là một kinh nghiệm phi thường."

"Khi tôi được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha Bênêđictô, tôi không tin việc này sẽ xảy ra. Tôi nhớ tôi đã cười và nói với Chúa, con ước muốn, nhưng đây có phải là một thực tại? "

Bà Bastianich, 71 tuổi, là đầu bếp, tác giả của những cuốn sách về nấu ăn và nhà hàng. Bà là một di dân người Ý đến Hoa Kỳ, khi còn là một cô gái, là một chuyên gia về ẩm thực Ý-Mỹ, người đã tổ chức nhiều chương trình nấu ăn trên các kênh truyền hình. Cuốn hồi ký “My American Dream” (Giấc Mơ Hoa Kỳ” của bà mới được xuất bản vào ngày 3/4/2018.

Quá trình nấu ăn cho một vị giáo hoàng nhân chuyến tông du của Ngài được sắp xếp từ lâu trước khi Ngài khởi hành bằng hình thành một đội ngũ đầu bếp và các nhân viên phục vụ. Từ đó, thực đơn của các bữa ăn cũng được lên kế hoạch và gửi đến Vatican để được phê duyệt.

Đức Bênêđíctô XVI

Qua nghiên cứu, bà Bastianich được biết rằng mẹ của Đức Bênêđíctô XVI đã nấu ăn và bà xác tín rằng Ngài chắc chắn có "một vài kỷ niệm về thức ăn ngon trong thời gian đó mà bà muốn gợi lên cho ĐTC.

Chương trình bà chuẩn bị hai bữa ăn: một bữa ăn tối chính cho Đức Giáo Hoàng với khoảng 50 Hồng Y và giám mục trong đêm đầu tiên, và vào đêm thứ hai là bữa tối nhẹ nhưng cũng là lễ mừng sinh nhật thứ 80 của ĐTC.

Trong bữa tiệc lớn đầu tiên thực đơn bao gồm xà lách đậu xát với sữa cừu, hẹ chiên và bánh hạnh nhân nướng; mì ravioli với pho ma pecorino và lê; cơm với nấm, đậu fava, và đùi trừu nướng; cá sọc chiên với khoai tây luộc và khoai tây chiên. Món tráng miệng là táo nấu với kem mật ong vanilla.

Trong bữa tiệc kỷ niệm ngày sinh nhật của ĐTC và kỷ niệm ba năm triều đại Giáo hoàng của Ngài, bà chuẩn bị rau salad và măng trộn với hạt tiêu non, đậu fava và đọt đậu xanh trộn với chanh và dầu ô liu; bánh mì tròn trộn thịt, được gọi là "agnolini" bánh dồn thịt.

Các món ăn chính là một lát thịt bò với khoai tây chiên hành, kèm theo bắp cải và kem chua một loại sauce của Đức. Tráng miệng là một quả mơ và bánh ngọt (ricotta crostata) và một chiếc bánh sôcôla với dòng chữ Con Là Phêrô "Tu es Petrus" đặt trên một chiếc giá cao hơn nửa mét.

Sau bữa ăn, Đức Bênêđíctô XVI nói với bà Bastianich rằng bữa ăn tối nay "thật ngon, đúng hương vị mà mẹ cha thường làm!"

"Tôi rất hạnh phúc khi ĐTC thưởng thức và thích các món ăn đó đã gợi lại những kỷ niệm một thời thơ ấu của Ngài"; "Tôi muốn ĐTC cảm thấy như Ngài đang ở tại quê hương của Ngài."

Hai khoảnh khắc đặc biệt mà bà nhớ là khi họ mang bánh sinh nhật ra và hát "Chúc mừng sinh nhật" bằng tiếng Anh và tiếng Ý. Họ đưa cho ĐTC con dao để cắt bánh, nhưng Ngài hơi do dự một chút nên bà Bastianich tiến tới mỉm cười và nói "Con giúp ĐTC cắt bánh nhé!"

Một khoảnh khắc khác đầy ấn tượng mà bà Bastianich nhắc tới là sau bữa ăn tối, có một cuộc hòa nhạc và Đức Bênêđíctô XVI đã mời tất cả các nhân viên nhà bếp ra tham dự cùng với Ngài.

Đức Phanxicô

Đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, thì ý nghĩ đầu tiên của bà Bastianich là nấu ăn theo kiểu Á Căn Đình (Argentina) với nhiều thịt, nhưng Tòa thánh Vatican đã từ chối đề nghị đầu tiên này, vì đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, Ngài cần ăn những thức ăn nhẹ nhàng hơn, phù hợp với sức khoẻ của Ngài.

Nên bà đã tập trung vào các món ăn truyền thống bắc Ý, bà chuẩn bị trồng cà chua, làm bơ gia truyền để hấp tôm hùm; nấu súp với mì raviolini, hầm thịt trừu với rau bắp non và cà chua trái; và bánh nho với bánh kem cho bữa tối đầu tiên của Ngài tại New York.

Bà Bastianich và các nhân viên của bà cũng chịu trách nhiệm chuẩn bị bữa ăn sáng cho Đức Thánh Cha Phanxicô, mặc dù mỗi sáng Ngài thường uống nước cam, trà và bánh mì nướng.

Bà cũng chuẩn bị trên bàn cạnh giường ngủ của Ngài một ly nước, một quả chuối và một ít bánh quy nữa. Bà nói dù bà không được yêu cầu, nhưng bà đã dọn sẵn như thế. "

Bữa trưa thứ sáu gồm rau salad, rau luộc và rau ricotta; cơm nấu với nấm, một loại nấm cục mùa hè, và sốt Grana Padano Riserva với nho khô và nho với kem gelato Vaniilla.

Vào bữa tối, Ngài ăn bánh mì và bánh tráng pecorino, cá sọc nướng, rau trộn với dầu ô liu nguyên chất vắt chanh, và táo crostata với mật ong địa phương.

Một kỷ niệm về chuyến viếng thăm của Đức Thánh Cha Phanxicô nổi bật đặc biệt đối với bà Bastianich, đó là sau bữa trưa thứ sáu, ĐTC nghỉ trưa... Còn chúng tôi các nhân viên nhà bếp thì đang giải lao và thảo luận về chương trình cho bữa ăn kế tiếp, thì đột nhiên nghe các nhân viên an ninh của ĐTC chạy tới và hô lớn ĐTC… ĐTC "Papa, Papa!"

"Bất thình lình, chúng tôi thấy Đức Thánh Cha Phanxicô tiến vào nhà bếp. Ngài nhìn quanh và nói: " Posso avere un caffe, per favore? " - "Cho Cha một ly cà phê được không?"

"Ngài đã nhấm nháp ly cà phê espresso và nói chuyện với mỗi người chúng tôi. Ngài đã dành 20 phút với chúng tôi trong căn nhà bếp đơn sơ này, chúng tôi thì đang mặc quần áo làm bếp. Ngài thật thân thiện gần gũi, thật tuyệt vời với chúng tôi."

Quá khứ của bà Bastianich

Bà Bastianich lớn lên tại nước Nam Tư Cộng sản, "đức tin luôn là một gia sản quí giá của bà, bà luôn xác tín điều đó". Thật không may, thời điểm đó, gia đình bà không được phép tham dự Thánh lễ, nếu có, bà phải âm thầm bí mật! Người dì của bà đã dạy cho bà cầu nguyện. Bà nói lúc cô 10 tuổi, gia đình cô đã vượt biên qua Ý, sống trong một trại tỵ nạn… trước khi được định cư tại Mỹ. Một ân nhân đã bảo trợ cho cô đi học tại một trường Công Giáo và cô nói trong hai năm đó là thời gian duy nhất cô thực sự được học về đức tin và giáo lý. Trong thời gian này, cô cũng nấu ăn chung với các nữ sinh khác trong nhà bếp của trường. Những năm ở trại tị nạn, khi mà thực phẩm khan hiếm, cô đã hết sức trân quí sự giúp đỡ của mọi người hầu cô có thể thoát khỏi kiếp nghèo tỵ nạn! 

Bà nói "Thiên Chúa đã cho tôi rất nhiều, và những gì Ngài ban cho tôi, tôi không khư khư giữ cho mình, nhưng tôi đã chia sẻ… Ngài đã dậy tôi cách mà tôi có thể chia sẻ những gì mà Ngài đã tặng ban cho tôi và tha nhân."
 
 

 

 

Tác giả bài viết: Thanh Quảng sdb
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết