Xem thêm những dịch vụ cung cấp quần áo vest nam đẹp, mạ vàng điện thoại, thông tắc chậu rửa bát, phu tung xe howo và dịch vụ hút bể phốt được nhiều đợn vị và cá nhân bình chọn tại Hà Nội và TPHCM


Một chủng sinh Việt Nam sẽ được Đức Thánh Cha phong chức linh mục vào Chúa nhật 22/4

Giáo phận Rôma cho biết hôm 17/4, Đức Giáo Hoàng Phanxicô sẽ phong chức cho 16 tân linh mục vào Chúa nhật Chúa Chiên Lành 22/4, tại Vương cung Thánh đường Thánh Phêrô. Trong số 16 tân chức, có 10 người không phải là người Italy.

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/mot-chung-sinh-viet-nam-se-duoc-duc-thanh-cha-phong-chuc-linh-muc-vao-chua-nhat-224.jpg

CHÚA NHẬT IV PHỤC SINH – Năm B (Ga 10,11-18)

Trên chuyến bay tông du Hoa Kỳ vào ngày 15.4.2008, ĐTC Bênêđictô XVI đã khẳng định với các phóng viên báo chí một cách dứt khoát: «Điều quan trọng đối với Giáo Hội là cần có những Linh Mục tốt, chứ không phải có nhiều Linh Mục.»

 
https://vechieu.com/uploads/news/catholic-priests.jpg

NGÀY HỘI NGỘ "UN MOMENT MEP" TẠI TGP HUẾ

Trong hai ngày 18-19.4.2018, tại Trung Tâm Mục Vụ TGP Huế đã diễn ra cuộc hội ngộ của các du học sinh đã từng du học tại Pháp do Hội Thừa Sai Paris bảo trợ. Mọi người tham dự có dịp ôn lại những kỷ niệm với nhau từ khi còn du học, và hôm nay có dịp gặp lại sau nhiều năm xa cách, những ngày tháng đẹp dường như được quay lại trong tâm trí mọi người qua dịp gặp gỡ ý nghĩa này.

 
http://tgphue.net/hinhanh/nam2018/thang042018/19042018hoingo_1.jpg

Thông báo về việc phong chức Linh mục và Phó tế năm 2018

Đức Giám Mục Giám quản Giuse đã quyết định truyền chức phó tế cho 17 đại chủng sinh vào lúc 8 giờ 30 ngày 30 tháng 5 năm 2018, và truyền chức linh mục cho 14 phó tế vào lúc 08 giờ 30 ngày 08 tháng 06 năm 2018 tại nhà thờ Chính Toà TGP Sài Gòn

 
http://tgpsaigon.net/sites/default/files/imagecache/main_img/sites/default/files/Images/201804/Linh-muc.jpg

Mừng 50 năm Kim Khánh Linh mục Giuse Nguyễn Văn Niệm

“Cha cố Giuse trong suốt 50 năm linh mục luôn cảm nghiệm tất cả là hồng ân Chúa, luôn suy đi nghĩ lại trong lòng trước mọi biến cố cuộc đời như Đức Maria, như chính tên gọi của ngài. Cha như người đầy tớ luôn trung thành với Chúa qua mọi công việc Chúa giao”Đó là lời chia sẻ của cha Giuse Phạm Bá Lãm Hạt Trưởng Phú Thọ trong thánh lễ mừng kim khánh 50 năm Linh mục cha cố Giuse Nguyễn Văn Niệm tại nhà thờ Phú Bình vào lúc 10 giờ sáng nay 17.4.2018

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/mung-50-nam-kinh-khanh-linh-muc-giuse-nguyen-van-niem.jpg

Quý cha khóa V ĐCV Thánh Giuse SG: Kỷ niệm 15 năm ra trường

Sáng thứ Năm, ngày 12/04/2018, quý cha khóa V thuộc 7 giáo phận: Sàigòn, Phú Cường, Mỹ Tho, Phan Thiết, Xuân Lộc, Đà Lạt và Bà Rịa đã trở về gia đình Đại Chủng viện Thánh Giuse Sàigòn để hiệp dâng Thánh lễ tạ ơn, nhân dịp kỷ niệm 15 năm ra trường (2003 – 2018), với chủ tế là cha Gioan Baotixita Nguyễn Quang Tuyến, chánh xứ Nam Thái.

 
http://tgpsaigon.net/sites/default/files/imagecache/main_img/sites/default/files/Images/201804/DSC_2204.jpeg

Linh mục liên hạt Tân Định - Chí Hoà - Phú Thọ: Tĩnh tâm

Vào lúc 8g30 ngày 16-4-2018, các linh mục liên giáo giáo hạt Tân Định - Chí Hòa - Phú Thọ đã có buổi tĩnh tâm tại giáo xứ Bùi Phát.

 
http://tgpsaigon.net/sites/default/files/imagecache/main_img/sites/default/files/Images/201804/09-IMG_5136.jpg

CÓ CHÚA LO

Hai vợ chồng ông bà giàu có nhất vùng có cô con gái út rất cưng chiều và luôn lo lắng mọi sự cho cô ta.

 
https://sv1.uphinhnhanh.com/images/2018/04/17/glory-to-god.jpg

Chuyện Ơn Gọi Hiếm Có: Cả Hai Sắp Đám Cưới, Lại Rủ Nhau Đi Tu

Buenos Aires, Á Căn Đình – Trước khi khám phá ra ơn gọi cuả mình, Cha Javier Olivera và Sơ Marie de la Sagesse đã chuẩn bị làm đám cưới với nhau. Nhưng Chúa lại xếp đặt cho họ một cách khác.

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/chuyen-on-goi-hiem-co-ca-hai-sap-dam-cuoi-lai-ru-nhau-di-tu.jpg

Đức Giám mục Công giáo trẻ nhất thế giới hiện nay là một tu sĩ DCCT

Chưa tròn 39 tuổi, Đức Cha Petro Loza DCCT là vị giám mục trẻ nhất của Giáo hội Công giáo.

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/duc-giam-muc-cong-giao-tre-nhat-the-gioi-hien-nay-la-mot-tu-si-dcct.jpg

CHÚA NHẬT III PHỤC SINH – Năm B (Lc 24,35-48)

Ngày Chúa nhật nọ, trời mưa lớn và gió lạnh; thi sĩ trứ danh Mauzoni (1785 – 1873) đứng lên giã từ các bạn trong bàn tiệc để đến nhà thờ tham dự Thánh lễ.

 
http://www.giaoxukesat.com/wp-content/uploads/2015/04/Lc24-35-48.jpg

CÂY ĐẠI THỤ TRONG NỀN THÁNH NHẠC VIỆT NAM MỪNG 50 NĂM ĐỜI THÁNH HIẾN

Đêm Thánh Nhạc mừng 50 năm linh mục của Cha Kim Long đã được tổ chức tại Trung Tâm Mục Vụ Sài Gòn ngày 09/04/2018.

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/cay-dai-thu-trong-nen-thanh-nhac-viet-nam-mung-50-nam-doi-thanh-hien.jpg

LỄ PHONG CHỨC LINH MỤC VÀ PHÓ TẾ tại Đan viện Xitô Thánh Mẫu Châu Thủy

Trong bầu khí hân hoan của tuần bát nhật mừng Chúa Phục Sinh, sáng thứ bảy, vào lúc 9g00, ngày 07 tháng 04 năm 2018, Đan viện Xitô Thánh Mẫu Châu Thủy tổ chức lễ phong chức linh mục cho 2 đan sĩ phó tế, và phong chức phó tế cho 6 đan sĩ.

 
http://baoconggiao.net/uploads/news/2018_04/le-phong-chuc-linh-muc-va-pho-te-tai-dan-vien-xito-thanh-mau-chau-thuy.jpg

Giáo xứ Vĩnh Hòa: Ca đoàn Truyền Tin mừng bổn mạng

“Này tôi đây là nữ tỳ của Chúa, tôi xin vâng như lời sứ thần truyền” (Lc 1,38).

 
https://sv1.uphinhnhanh.com/images/2018/04/10/DSC_3503.jpg
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Đăng lúc: Chủ nhật - 08/04/2018 23:12 - Người đăng bài viết: Phạm Thanh Long
Nếu bạn được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha, bạn sẽ làm gì? Đây là câu hỏi đến với cô đầu bếp Lidia Bastianich vào năm 2008 và 2015 - những năm mà Đức Bênêđictô XVI và Đức Phanxicô đến thăm Hoa Kỳ.
Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Bà Bastianich nói với đài EWTN News rằng: "Tôi nhớ rất rõ ràng. Đây là một kinh nghiệm phi thường."

"Khi tôi được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha Bênêđictô, tôi không tin việc này sẽ xảy ra. Tôi nhớ tôi đã cười và nói với Chúa, con ước muốn, nhưng đây có phải là một thực tại? "

Bà Bastianich, 71 tuổi, là đầu bếp, tác giả của những cuốn sách về nấu ăn và nhà hàng. Bà là một di dân người Ý đến Hoa Kỳ, khi còn là một cô gái, là một chuyên gia về ẩm thực Ý-Mỹ, người đã tổ chức nhiều chương trình nấu ăn trên các kênh truyền hình. Cuốn hồi ký “My American Dream” (Giấc Mơ Hoa Kỳ” của bà mới được xuất bản vào ngày 3/4/2018.

Quá trình nấu ăn cho một vị giáo hoàng nhân chuyến tông du của Ngài được sắp xếp từ lâu trước khi Ngài khởi hành bằng hình thành một đội ngũ đầu bếp và các nhân viên phục vụ. Từ đó, thực đơn của các bữa ăn cũng được lên kế hoạch và gửi đến Vatican để được phê duyệt.

Đức Bênêđíctô XVI

Qua nghiên cứu, bà Bastianich được biết rằng mẹ của Đức Bênêđíctô XVI đã nấu ăn và bà xác tín rằng Ngài chắc chắn có "một vài kỷ niệm về thức ăn ngon trong thời gian đó mà bà muốn gợi lên cho ĐTC.

Chương trình bà chuẩn bị hai bữa ăn: một bữa ăn tối chính cho Đức Giáo Hoàng với khoảng 50 Hồng Y và giám mục trong đêm đầu tiên, và vào đêm thứ hai là bữa tối nhẹ nhưng cũng là lễ mừng sinh nhật thứ 80 của ĐTC.

Trong bữa tiệc lớn đầu tiên thực đơn bao gồm xà lách đậu xát với sữa cừu, hẹ chiên và bánh hạnh nhân nướng; mì ravioli với pho ma pecorino và lê; cơm với nấm, đậu fava, và đùi trừu nướng; cá sọc chiên với khoai tây luộc và khoai tây chiên. Món tráng miệng là táo nấu với kem mật ong vanilla.

Trong bữa tiệc kỷ niệm ngày sinh nhật của ĐTC và kỷ niệm ba năm triều đại Giáo hoàng của Ngài, bà chuẩn bị rau salad và măng trộn với hạt tiêu non, đậu fava và đọt đậu xanh trộn với chanh và dầu ô liu; bánh mì tròn trộn thịt, được gọi là "agnolini" bánh dồn thịt.

Các món ăn chính là một lát thịt bò với khoai tây chiên hành, kèm theo bắp cải và kem chua một loại sauce của Đức. Tráng miệng là một quả mơ và bánh ngọt (ricotta crostata) và một chiếc bánh sôcôla với dòng chữ Con Là Phêrô "Tu es Petrus" đặt trên một chiếc giá cao hơn nửa mét.

Sau bữa ăn, Đức Bênêđíctô XVI nói với bà Bastianich rằng bữa ăn tối nay "thật ngon, đúng hương vị mà mẹ cha thường làm!"

"Tôi rất hạnh phúc khi ĐTC thưởng thức và thích các món ăn đó đã gợi lại những kỷ niệm một thời thơ ấu của Ngài"; "Tôi muốn ĐTC cảm thấy như Ngài đang ở tại quê hương của Ngài."

Hai khoảnh khắc đặc biệt mà bà nhớ là khi họ mang bánh sinh nhật ra và hát "Chúc mừng sinh nhật" bằng tiếng Anh và tiếng Ý. Họ đưa cho ĐTC con dao để cắt bánh, nhưng Ngài hơi do dự một chút nên bà Bastianich tiến tới mỉm cười và nói "Con giúp ĐTC cắt bánh nhé!"

Một khoảnh khắc khác đầy ấn tượng mà bà Bastianich nhắc tới là sau bữa ăn tối, có một cuộc hòa nhạc và Đức Bênêđíctô XVI đã mời tất cả các nhân viên nhà bếp ra tham dự cùng với Ngài.

Đức Phanxicô

Đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, thì ý nghĩ đầu tiên của bà Bastianich là nấu ăn theo kiểu Á Căn Đình (Argentina) với nhiều thịt, nhưng Tòa thánh Vatican đã từ chối đề nghị đầu tiên này, vì đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, Ngài cần ăn những thức ăn nhẹ nhàng hơn, phù hợp với sức khoẻ của Ngài.

Nên bà đã tập trung vào các món ăn truyền thống bắc Ý, bà chuẩn bị trồng cà chua, làm bơ gia truyền để hấp tôm hùm; nấu súp với mì raviolini, hầm thịt trừu với rau bắp non và cà chua trái; và bánh nho với bánh kem cho bữa tối đầu tiên của Ngài tại New York.

Bà Bastianich và các nhân viên của bà cũng chịu trách nhiệm chuẩn bị bữa ăn sáng cho Đức Thánh Cha Phanxicô, mặc dù mỗi sáng Ngài thường uống nước cam, trà và bánh mì nướng.

Bà cũng chuẩn bị trên bàn cạnh giường ngủ của Ngài một ly nước, một quả chuối và một ít bánh quy nữa. Bà nói dù bà không được yêu cầu, nhưng bà đã dọn sẵn như thế. "

Bữa trưa thứ sáu gồm rau salad, rau luộc và rau ricotta; cơm nấu với nấm, một loại nấm cục mùa hè, và sốt Grana Padano Riserva với nho khô và nho với kem gelato Vaniilla.

Vào bữa tối, Ngài ăn bánh mì và bánh tráng pecorino, cá sọc nướng, rau trộn với dầu ô liu nguyên chất vắt chanh, và táo crostata với mật ong địa phương.

Một kỷ niệm về chuyến viếng thăm của Đức Thánh Cha Phanxicô nổi bật đặc biệt đối với bà Bastianich, đó là sau bữa trưa thứ sáu, ĐTC nghỉ trưa... Còn chúng tôi các nhân viên nhà bếp thì đang giải lao và thảo luận về chương trình cho bữa ăn kế tiếp, thì đột nhiên nghe các nhân viên an ninh của ĐTC chạy tới và hô lớn ĐTC… ĐTC "Papa, Papa!"

"Bất thình lình, chúng tôi thấy Đức Thánh Cha Phanxicô tiến vào nhà bếp. Ngài nhìn quanh và nói: " Posso avere un caffe, per favore? " - "Cho Cha một ly cà phê được không?"

"Ngài đã nhấm nháp ly cà phê espresso và nói chuyện với mỗi người chúng tôi. Ngài đã dành 20 phút với chúng tôi trong căn nhà bếp đơn sơ này, chúng tôi thì đang mặc quần áo làm bếp. Ngài thật thân thiện gần gũi, thật tuyệt vời với chúng tôi."

Quá khứ của bà Bastianich

Bà Bastianich lớn lên tại nước Nam Tư Cộng sản, "đức tin luôn là một gia sản quí giá của bà, bà luôn xác tín điều đó". Thật không may, thời điểm đó, gia đình bà không được phép tham dự Thánh lễ, nếu có, bà phải âm thầm bí mật! Người dì của bà đã dạy cho bà cầu nguyện. Bà nói lúc cô 10 tuổi, gia đình cô đã vượt biên qua Ý, sống trong một trại tỵ nạn… trước khi được định cư tại Mỹ. Một ân nhân đã bảo trợ cho cô đi học tại một trường Công Giáo và cô nói trong hai năm đó là thời gian duy nhất cô thực sự được học về đức tin và giáo lý. Trong thời gian này, cô cũng nấu ăn chung với các nữ sinh khác trong nhà bếp của trường. Những năm ở trại tị nạn, khi mà thực phẩm khan hiếm, cô đã hết sức trân quí sự giúp đỡ của mọi người hầu cô có thể thoát khỏi kiếp nghèo tỵ nạn! 

Bà nói "Thiên Chúa đã cho tôi rất nhiều, và những gì Ngài ban cho tôi, tôi không khư khư giữ cho mình, nhưng tôi đã chia sẻ… Ngài đã dậy tôi cách mà tôi có thể chia sẻ những gì mà Ngài đã tặng ban cho tôi và tha nhân."
 
 

 

 

Tác giả bài viết: Thanh Quảng sdb
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết